TEMPORADA DEL MAÍZ NUEVO.

Llegó el mes de agosto del año 2021 y con el llegó al municipio de Victoria departamento de Yoro Honduras la temporada de maíz nuevo y los productos derivados como: Tamalitos, montucas, atol, tortillas "sipes", fritas.

Antes que llegará agosto unos pocos victorenses sembraron sus labranzas con las primeras lluvias y por lo tanto fueron los primeros en tener elotes, con un invierno cada año más irregular con las lluvias muchos perdieron las siembras. Otros sembraron dos veces y los que no lo hicieron las matas de maíz las utilizaron como pasto para el ganado vacuno.

Cada día en el campo se siembra maíz  transgénico fabricado por expertos resistente a las temporadas de calor y éste maíz que no es el recomendable para la fábrica de los productos derivados de maíz nuevo, si lo ideal para preparar alimentos para el ganado. Mientras tanto unos pocos siembran maíz criollo que llaman maíz: Amarillo y Blanco.