ANITA Y SUS BALEADAS.

Ana Rosa «anita» Cano Garay se volvió popular en Victoria, Yoro, Honduras, porque  cada noche a partir de las seis llega a la esquina de don Lacho Landa (QEPD), con su equipo completo a atender a su exclusiva clientela que busca las deliciosas baleadas. «Desde que ella viene a vender baladas vinimos a comprar baladas, las hace ricas y aprovechamos para venir a dar un rol, mire que las dos mesas están llenas de clientes esperando, mientras me llega mi turno pediré un fresco natural» dijo una maestra que esperaba ser atendida por la emprendedora Anita. En este municipio debido a la situación económica cada día aparecen negocios vendiendo comida y en su mayoría desaparecen por deficiencia de calidad y en una región exigente la clientela se asienta. «Anita» supera los 39 años, es la Sexta de siete hermanos, la mayoría viven en los Estados Unidos, realiza esta labor desde hace un año y con una sonrisa declara « Todos los días vengo, cuando llueve no nos instalamos en este lugar, agradecida por el apoyo, muchos vienen a cenar y gracias por el apoyo».